Restaurantes que usan Twitter para un marketing barato y efectivo

Publicado con fecha 30 - Junio - 2009

El dia 2 de diciembre del 2008, una consultora inform谩tica, Jen Deaderick entr贸 en la red social Twitter y mand贸: 鈥淭upelo02139 is preparing.鈥欌 Fue su primer env铆o, su twitteo inicial, refiriendose al restaurante de Cambridge de nombre Tupelo, donde su marido es el chef. Empezaron a preparar todo 4 meses antes de la apertura del restaurante, posteriormente siguieron enviando tweets o twitteos, sobre reformas en el restaurante, planes para los men煤s.

El restaurante Tupelo abri贸 sus puertas a finales del mes de abril del 2009, la voz hab铆a corrido entre los seguidores del restaurante (@tupelo02139), y entre los seguidores de sus seguidores, en una cadena de boca a boca, o twitteo a twitteo, como la mejor publicidad.

鈥淒urante le noche de apertura hicimos lleno,鈥欌 Deaderick declar贸. 鈥淎l menos la mitad de las personas que vinieron a comer fueron por Twitter.鈥欌

驴Qu茅 tipo de marketing puede hacerse con 140 caracteres o menos, que es lo que permite un twitteo? Muchos restaurantes est谩n descubriendo que pueden hacer marketing a bajo coste y de forma efectiva si comparten consejos de cocina, recetas, tips u ofertas para los men煤s de un determinado dia. No es s贸lo enviar cosas para vender, no es simple publicidad, es establecer una conexi贸n con los clientes a trav茅s de las posibilidades que ofrecen la web 2.0 y las redes sociales.

鈥淢arketing gratis e instantaneo鈥欌 dijo Chris Barr, manager en L鈥橢spalier, un restaurante que se uni贸 a Twitter este mes.

Los restaurantes se est谩n apuntando por docenas, inspirados, tal vez, por el 茅xito de Kogi, una barbacoa coreana que vende tacos en Los Angeles y que gan贸 notoriedad a nivel nacional en Estados Unidos gracias a sus twitteos, en el mes de febrero el diario Newsweek lo calific贸 como 鈥淎merica鈥檚 first viral restaurant.鈥欌

El motivo del 茅xito del marketing en Twitter y la popularidad que est谩 tomando es porque es a la vez gratuito y sencillo de utilizar. No necesitas crear una p谩gina web ni ser bueno en dise帽o, no tienes que contratar a nadie para que lo haga por ti. Solamente usas tus datos para conectarte y envias mensajes. Tampoco es necesaria una gran tecnologia, un telepizzero podria estar enviando twitteos desde un viejo tel茅fono m贸vil.

En Myers + Chang, el chef y la co-propietaria Joanne Chang es una activa usuaria de la red social Twitter. Envia actualizaciones constantes a los seguidores, recetas sencillas para comerse un rico taco, eventos, novedades, mini recetas, consultas sobre ingredientes y hace feedback pidiendo a los clientes que envien sus opiniones.

Joanne Chang, co-propietaria del restaurante Myers+Chang en Boston, us贸 Twitter para compartir recetas y avisar de los men煤s que serv铆an.

鈥淭e permite construir una relaci贸n m谩s fuerte entre los clientes y el negocio, creando comunidad mediante un medio en el cual los clientes se sienten c贸modos鈥欌

Bon Appetweet!

Visto en la prensa americana de Boston.

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2 geekomentarios

  1. Roberto Brisciani comenta:

    Es muy interesante. En mi libro “el Secreto de un Restaurante Magn茅tico” hablo del auge de las redes sociales y de su efectividad en la promoci贸n de los restaurantes.
    Creo que con este articulo est谩is contribuyendo a la mejora del entendimiento del marketing para restaurantes.
    Brisciani Roberto

    Escrito con fecha Agosto 7th, 2009 a las 22:33

  2. Lola comenta:

    Cada vez m谩s las empresas usan el marketing por redes sociales, igual que los politicos captando votos ellos captan clientela y adem谩s es marketing gratuito, aunque requiere dedicaci贸n.

    Escrito con fecha Noviembre 4th, 2009 a las 16:26

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